El proyecto de sensorización de la humedad en TASA (Tecnológica de Alimentos S.A.) comenzó en mayo de 2023, con la instalación de dos equipos de monitoreo de humedad en sus plantas de procesamiento de harina de pescado. Este esfuerzo surge como parte de una iniciativa mayor para mejorar la calidad del producto final, con el objetivo de alcanzar la denominación de calidad SUPER PRIME, una de las más altas en la industria.
Desafíos climáticos y adaptación
Lamentablemente, el año 2023 presentó retos climáticos significativos que afectaron la disponibilidad de campañas de pesca sostenibles. Las adversas condiciones meteorológicas impidieron que la pesca se llevara a cabo de manera efectiva, lo que representa un obstáculo para el uso inmediato y optimizado de los nuevos sensores de humedad.
Activación de los sensores en 2024
A pesar de los contratiempos iniciales, los sensores comenzaron a operar plenamente en el año 2024. Durante este periodo, TASA pudo finalmente implementar su tecnología de monitoreo de humedad de manera eficaz, coincidiendo con la reanudación de las campañas de pesca.
Primera temporada
En la primera temporada de pesca de 2024, IDEA LAB supervisó en planta la correcta instalación mecánica y eléctrica de los equipos, asegurando las condiciones necesarias para que los sensores trabajen con la mejor precisión.
Segunda temporada
La culminación de la segunda temporada en 2024 marcó un hito importante en el proyecto. Los sensores demostraron ser fundamentales para el control preciso de la humedad, contribuyendo de manera directa a la mejora de la calidad de la harina de pescado. Gracias a estos avances tecnológicos, TASA logró obtener la calidad SUPER PRIME en su producto, un reconocimiento que valida los esfuerzos y la inversión realizada en el proyecto de sensorización.
Impacto y beneficios
El uso de sensores de humedad ha traído múltiples beneficios a TASA, entre los cuales destacan:
- Mejora de la calidad: El control preciso de la humedad ha permitido la producción de harina de pescado de calidad SUPER PRIME, incrementando su valor en el mercado.
- Optimización de procesos: La información suministrada por los sensores ha facilitado la optimización de los procesos de secado y almacenamiento, reduciendo la variabilidad y las pérdidas.
- Sostenibilidad: Un mejor control de la humedad contribuye a la conservación de los recursos y al aprovechamiento eficiente de la materia prima, alineándose con las prácticas de pesca sostenible.
- Competitividad: Al alcanzar estándares de calidad superiores, TASA fortalece su posición en el mercado global, atrayendo a nuevos clientes y consolidando su reputación como líder en la industria.
Futuras perspectivas
TASA continúa su compromiso con la innovación y la mejora continua. El éxito del proyecto de sensorización de la humedad ha sentado las bases para futuras iniciativas tecnológicas que seguirán impulsando la calidad y la sostenibilidad en la producción de harina de pescado. A medida que se recopilan más datos y se optimizan los procesos, TASA está posicionada para establecer nuevos estándares en la industria, asegurando la excelencia y la satisfacción de sus clientes.
Conclusión
El proyecto de sensorización de la humedad en TASA, a pesar de los desafíos climáticos iniciales, ha resultado ser un éxito rotundo. La implementación de esta tecnología ha permitido a la compañía alcanzar la calidad SUPER PRIME en su harina de pescado, demostrando una vez más su capacidad para innovar y adaptarse a las condiciones cambiantes del mercado. TASA sigue liderando el camino hacia un futuro más sostenible y eficiente en la industria de alimentos marinos.
